超级好吃的苹果千层蛋糕在家就可以 *** ,新手一看就会

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超级好吃的苹果千层蛋糕在家就可以 *** ,新手一看就会

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2颗苹果1碗面粉，简单一拌，做出苹果千层，80%都是水果，非常Q弹

我的减脂早餐-低脂无糖无油苹果千层

减脂期，早餐一定要营养满满，碳水、蛋白质、脂肪一个都不能少！早餐吃的好，一天的代谢才会高！

今天就分享一个低脂无糖无油苹果千层的做法，无疑是健康甜品啊，苹果、鸡蛋、牛奶、肉桂的香味，只能用完美来形容！减脂期的姐妹做起来吧！那么大一盘苹果千层的热量还比不上一块小小的蛋糕！做法又相当的简单，一起做起来吧！其实不只减脂期能吃啦，可以当做一家人的下午茶，健康又美味，还超有成就感，有木有？

用料：苹果一个约85kcal， 鸡蛋2个约152kcal, 一丢丢盐，全麦粉50克约176kcal , 脱脂牛奶100ml约33kcal

做法：1.将鸡蛋、牛奶、全麦粉、一丢丢盐混合在一起，搅拌均匀

2.将苹果去皮切薄片，放入刚才搅拌好的面糊中，让每一片苹果均匀的裹上面糊

3.将苹果片均匀的平铺在烤盘中，最后淋上剩余的面糊，放进预热好的烤箱 200度30分钟就可 以出炉了。

2020爆款！法国经典苹果千层蛋糕

配方

细砂糖A：200克

无盐黄油（82.5%）：45克

苹果：7个

细砂糖B：40克

茶宝：1包

香草荚：1个

一、 *** 焦糖：

①、砂糖200克平铺在厚底平底锅内，中小火熬煮，几分钟后会看到70%左右的砂糖已经变成糖浆了，仅剩表层的砂糖还没彻底融化，可以适当晃动平底锅继续熬煮至完全融化为糖浆。

②、得到的是光滑透明的糖浆，用胶刮刀挑起可以看到是非常均匀、有光泽、透明并有流动性的，胶刮刀滑过锅底可以看到锅底是干净的，没有糖渍积存。

③、把45克软化的黄油加入，搅拌成为均匀光滑细腻流体状的焦糖酱。倒在硅胶垫上，尽可能涂抹的薄，使之迅速凝结成脆糖片。当其完全冷却并硬化后，敲碎放入料理机中，搅拌成为焦糖粉。

二，焦糖苹果挞 ***

①准备7个苹果，大小适中，品种不限，拨皮、挖心（

好吓人...）、擦板擦成薄片，尽可能的薄（1.5-3毫米厚度为宜）！而且为了避免苹果氧化，要尽快操作！

②现在开始最有趣的部分：6寸无底烤模一个，用锡纸包底，撒上一层焦糖粉，然后铺上一层苹果片，然后再一层焦糖粉.....重复N遍。

三、烘烤：

①烤盘放入预热至150/160℃的烤箱中，很快就会开始漏出苹果汁，大约烘烤30分钟后，用比模具稍小一点的圆形中午压在上边，此处用厚底平底锅装了些水压在苹果上了——可以使苹果相互之间更好的粘结。

②当烤盘上流出比较多的汁，就用汤匙舀起来倒在苹果的顶部（此时已经可以去掉压在上边的重物了），大约每10~15分钟就要重复一次。

③可以看到苹果变得柔软、通透，大约烘烤3个.5~4.5个小时烤熟透之后，出炉，室温静置。

四、 *** 香草茶焦糖液：

①茶包冲泡成150克茶水，40克的砂糖煮成焦糖，热茶冲入焦糖后再次继续加热拌匀，加入香草荚刮下的香草籽，煮至稍浓稠。

五、最后装饰完成：

①烤一个比模具稍大一点的甜塔皮，作为饼底，把苹果挞放在烤熟的甜挞皮上，用香草茶焦糖液刷满表面及四周。

②切割后就可以享用了，层次分明，不入口的话甚至无法想象这居然是苹果做成的：）

?好吃到爆！一次成功，零失败的苹果蛋糕

这款苹果千层蛋糕做法很简单，只需要把材料搅拌均匀放入烤箱烘烤

我们平常吃的千层蛋糕，是要一张一张饼皮来煎的，非常的耗时间，而且很多小伙伴对煎饼皮也不熟练，容易失败。今天给大家分享一款超级简单的苹果千层蛋糕。

有多简单？基本不需要任何的技巧，把材料混合均匀就可以了，新手也是一看就会的。

而所谓的千层，就是里面层次分明的苹果片。

这款蛋糕真的很适合入门新手来 *** ，不容易失败，增加你们对烘焙的信心。

简简单单的食材，没有太多繁琐的步骤，也可以做出美味的蛋糕。

这款蛋糕造型很简单，不需要过多装饰也很好看，上层铺满了杏仁片，经过烘烤变成了金黄色，特别诱人。

既然做法这么简单，味道又是如何呢？

经过烘烤，酸甜多汁的苹果加上牛奶蛋糕，一口下去有苹果也有蛋糕。

我喜欢撒上椰蓉提香，如果是冬天，我会放入肉桂粉，这个肉桂粉和苹果也是超搭配的，大家可以试试看。

苹果千层蛋糕

苹果2个

鸡蛋2个（带壳60克左右）

细砂糖30克

无盐黄油20克

牛奶110克

低粉80克

杏仁片 椰蓉适量

（模具6寸活底模具）

*** 步骤

1、模具铺上油纸?，方便脱模。无盐黄油隔着热水融化成液体。（黄油也可以用没有气味的植物油来代替）预热烤箱180度。

2、鸡蛋加入?细砂糖，搅拌至糖融化。

3、加入牛奶，搅拌均匀。

4、加入已经提前融化液体的黄油，继续搅拌均匀。

5、筛入低粉，搅拌至看不见干粉的状态，不需要过度搅拌，以免产生面筋，影响口感。?搅拌均匀的蛋糕糊很细腻，没有小颗粒的。

6、苹果削皮，去籽，切片。?这个苹果不需要提前切片，放久了，容易氧化变色。

7、把苹果片倒入蛋糕糊里，翻拌均匀，让每一片苹果都裹上蛋糕液。虽然苹果片越多，层次越分明，但也不要加入太多苹果，不好裹上蛋糕液。

8、把苹果片先一层层铺入模具，再倒入剩下的蛋糕糊。

9、撒上椰蓉和杏仁片。?也可以撒入肉桂粉，特别的香，跟苹果的味道是十分的搭配。

10、放入烤箱180度，烤40分钟，直到表面金黄。烤箱的温度和时间只作参考，要根据自家烤箱温度调整。

11、烤好的蛋糕取出来，提起油纸就可以脱模了，可以热吃，也可以放入冰箱冷藏2小时以后再品尝。冷藏保存的话，大概?3天内要吃完哦。

其实苹果是我们最常见的水果之一了，热量低，又有营养?。这款蛋糕材料很简单，也适合?给宝宝做辅食来吃。

经过烘烤的苹果更加多汁，上层的椰蓉更好的提香，味道层次更加的丰富了。

人气特色菜苹果隐形蛋糕，总有一款你所爱

给大家分享一个超简单的法式苹果千层蛋糕 低脂低糖吃多了也没有罪恶感 这个蛋糕的大小就适合减肥的我

By ☆═━┈喵

用料

• 食材清单
• 苹果 2个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 100克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 香草精 1克
• 黄油 20克
• 泡打粉 2克
• 杏仁片 适量

做法步骤

1、准备食材

2、鸡蛋磕入碗中加少许盐搅拌均匀

3、倒入牛奶搅拌均匀

4、加入融化好的黄油搅拌均匀

5、在加入糖粉泡打粉香草精搅拌均匀

6、碗中筛入低筋面粉搅拌至无颗粒

7、蛋糕糊过筛备用

8、苹果洗净去皮切薄片

9、苹果倒入面糊中翻拌均匀 让每一片苹果都均匀沾裹上面糊

10、然后将苹果片均匀的平铺入模具中 最后撒上杏仁片烤箱150度烤50分钟 我是用两个四寸模具做的比较喜欢吃杏仁片 要是用六寸的模具的话烤箱170度45分钟烤 烤箱温度只作为参考要根据自家烤箱温度调整

11、刚烤好的苹果蛋糕要凉凉后才能切不然的话容易散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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超好吃的苹果千层，外酥里嫩，香而不腻，一口下去好吃到跺脚

生活中的美好时刻总是与美食相伴，而烘焙美食无疑是其中最令人垂涎的存在之一。在烤箱里，白色的面粉、香甜的糖和香气四溢的水果交织在一起，化作了一道道诱人的甜点。而今天，我们将聚焦于一款让人欲罢不能的烘焙佳作——苹果千层。

苹果千层是一道精致、口感丰富的烘焙甜点，它以薄脆的酥皮和酸甜的苹果层层叠加而成，每一口都能感受到苹果的清新与面皮的酥脆，仿佛在品尝一份甜蜜的诗意。

要 *** 一份完美的苹果千层，首先我们需要准备好以下材料：2个新鲜的苹果，85克低筋面粉，3克泡打粉，105克牛奶，20克黄油，2个鸡蛋，35克细砂糖，以及适量的杏仁片。

*** 苹果千层的步骤如下：

步骤1：将苹果洗净去皮去核，并切成薄片备用。

步骤2：将黄油隔水融化备用，保持黄油的液态状态。

步骤3：将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤4：倒入融化的黄油，搅拌均匀。

步骤5：加入牛奶，再次搅拌均匀。

步骤6：将低筋面粉和泡打粉一起筛入容器中，搅拌至无干粉。

步骤7：将切好的苹果片放入面糊中，拌匀，确保每片苹果都被均匀包裹。

步骤8：在烤模具的底部和周围铺上油纸，以防黏连。

步骤9：按照顺序将沾满蛋糊的苹果片摆放在模具中。

步骤10：将剩余的面糊倒入模具中，确保苹果片完全被覆盖。

步骤11：在面糊表面撒上适量的杏仁片，增加口感的层次感。

步骤12：将模具放入预热好的烤箱，上下火175度，下层烤约40分钟，直至表面呈现金黄色。

步骤13：烤好后取出，放置冷却后再切块食用，口感更佳。

烘焙美食的魅力在于它既是一种艺术的创作过程，又是一种美食的享受体验。它不仅可以满足我们的味蕾，还能唤起我们对美好生活的向往和探索的欲望。而苹果千层作为其中的一员，更是以其独特的魅力吸引着无数烘焙爱好者。

除了苹果千层，烘焙美食世界中还有无数种类的诱人甜点，如酥皮蛋挞、巧克力蛋糕、提拉米苏等等。每一款甜点都有其独特的 *** *** 和风味特点，给我们带来了无尽的美食体验。

烘焙美食的普及度越来越高，越来越多的人开始喜欢动手 *** 自己的甜品。无论是在家庭聚会、生日庆典，还是在独自享受美食的时刻，一份自己亲手 *** 的甜点，不仅带来了满满的成就感，还能给予我们与亲友分享的机会。

然而，烘焙并非一蹴而就的过程。它需要不断的学习和探索，需要耐心和毅力。在每一次的失败中，我们都能够从中吸取经验教训，并在下一次的尝试中取得更好的结果。正如生活一样，烘焙也是一段持续学习和成长的过程。

在这个美食的世界里，没有枯燥和重复，只有无限的可能。让我们一起拿起烤盘，释放内心的创造力，不断追求烘焙的美好体验。无论是苹果千层还是其他甜点，它们都将成为我们生活中的一道亮丽风景，点亮我们每一天的味蕾和心灵。

在这篇文章中，我们一起探索了烘焙美食的魅力与普及度。从 *** 苹果千层的步骤入手，介绍了烘焙的精彩过程，让我们对不同类型的烘焙美食充满好奇。同时，我们也提醒读者烘焙是一个持续学习和成长的过程，鼓励他们继续追求烘焙的美好体验。无论是享受甜点带来的美味，还是 *** 过程中的创作乐趣，烘焙美食都让我们的生活更加丰富多彩。让我们一起投入烘焙的怀抱，品味甜蜜与创意的结合。让烘焙的魅力点亮你的生活！

口干口苦有救了！1个苹果2个蛋，拌一拌0技巧，甜蜜好吃到骨髓

口干口苦的小“阳”人，或者正在保养期的“阳康”们，吃上一个甜脆多汁的苹果，真是一种享受！

而且，苹果营养价值很高，记得有一句谚语说“一天一个苹果，医生远离我。”

不过，冬天这么冷，有时候水果也不敢多吃，怕肠胃受不了。直到收到一条网友的信息，才知道，原来苹果蒸着吃更好，特别是冬天，很多水果熟吃更舒服。

尝试了一下，熟的苹果果然很好吃，依然很甜。

那就来个进阶版吧，让它更好吃，更有仪式感一些！

生活那么苦，给自己做一个简单的甜点吃吧——苹果千层蛋糕，不用打发鸡蛋，没有复杂的程序，拌一拌，0技巧，100%成功！

这个千层蛋糕，与普通的千层蛋糕不同，它不需要用锅煎千层皮，是用一层层的苹果薄片来代替的千层皮；

它也不同于普通的蛋糕，所以不需要打发鸡蛋，也不需要加泡打粉等，非常简单。

1个苹果2个蛋，再加一点点牛奶和面粉，香软美味，好吃到炸！

味道却非常好吃！

软软的，嫩嫩的，甜甜的，香得口水都会流下来！

我还撒了几颗蔓越莓干，酸酸甜甜的，更有画龙点睛之感，大家一定要试试！

嘻嘻，温暖的午后，一人来一块，瞬间就光盘，美好的下午茶！

材料：苹果1个，低筋面粉70克，糖30克，黄油20克，牛奶100克，鸡蛋2个，蔓越莓干少许

做法：

1、鸡蛋、糖、牛奶加入打蛋盆中，充分搅拌均匀。

2、黄油放在小碗里，隔水融化。

3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4、融化的黄油加入面糊中，搅拌均匀。

5、苹果削去外皮，切薄片，苹果芯有籽和硬的地方也稍微切掉一些。

6、把苹果片倒入面糊中，拌一拌，使每一片苹果都裹上面糊。

7、取一个蛋糕模具，垫上油纸。我用的是一个6寸的圆形模具，如果家里没有也没关系，可以用其它模具代替，甚至大碗也可以。

垫油纸是为了脱模方便，一拎就出来了，建议不可省略，因为蛋糕体比较嫩。

用筷子把苹果片一片片放入模具中，这里需要一点耐心哦。

8、苹果片码好后，倒上所有的面糊，撒几颗蔓越莓干装饰。

9、把模具放入预热好的烤箱内，160度烘烤40分钟，最后10分钟时，我看上色不明显，转170度烤的。

每个烤箱脾气不同，所以烤箱的温度，按照平时自己烤蛋糕的温度就好，最后观察到表面上色，略焦黄即可。

太香了！

取出后，不用倒扣，直接连油纸拎出蛋糕，稍微凉一下，不烫嘴了就可以吃，非常好吃。

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标签： 蛋糕 做法 苹果 正宗