大家好，关于甜玉米的功效与作用很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于甜玉米的药用功效以及食用好处的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、甜玉米有什么营养价值
1、甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。
2、德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用更高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
3、经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。
4、玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
5、天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
6、“生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。
7、甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
二、甜玉米的药用功效以及食用好处
玉米大家都很熟悉，现在市面上有了不同的玉米的种类，比较受人们喜欢的就是经常吃的甜玉米了，甜玉米是玉米的一个品种，口感好，营养物质丰富的哦，那么你知道甜玉米的药用功效以及食用好处吗，下面就来具体的介绍一下甜玉米的好处吧。
1.甜玉米具有医疗保健作用，含有的多种维生素使其具有水果和蔬菜的特点。
2.甜玉米含有的亚油酸属不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
3.甜玉米的营养纤维含量是精米、精面的7～9倍。据医学研究，纤维素对人体至少有5种医疗作用，即预防胃肠癌症、防止便秘、降低胆固醇进而减缓动脉硬化的形成和胆石症。甜玉米含有的精米的成分比普通的玉米多，所以可以有降低胆固醇啊或者是预防便秘的作用，对于预防动脉硬化有好处，大家可以试试。
4.甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。甜的玉米可以有预防疾病的作用，对于增强免疫力提高体质有好处，还可以保护肝脏的哦。
甜玉米研细粉与粳米适量同煮粥。有宁心和血，调中开胃作用，适用于冠心病，高血压，高血脂，心肌梗塞，动脉硬化等心血管疾病及癌症的防治。
关于甜玉米的药用功效以及食用好处等一些小常识大家都知道了啊，可以看出的是甜玉米的好处有很多，可以有促进代谢的作用，还可以提高人体的免疫力和体质，对于预防动脉硬化有好处，还可以有降低胆固醇的效果哦，大家可以试试。
三、长期食用甜玉米的好处与坏处
1、甜玉米具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。
2、玉米油是一种优良的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。
3、长期食用甜玉米有助于预防高血压、冠心病、心肌梗死等疾病，并具有延缓细胞衰老和脑功能衰退的作用。
4、甜玉米富含丰富的谷氨酸，这种氨基酸能促进大脑发育，对儿童具有很高的营养价值。
5、甜玉米不仅营养价值丰富，还具有多种药用价值。首先，甜玉米含有一些利尿成分，食用后可达到利尿作用。其次，甜玉米具有良好的降压功效。
1、虽然甜玉米营养价值高，但不可长期偏食。长期单吃甜玉米的人，可能会出现维生素PP缺乏症，导致皮肤粗糙、角化过度等症状。
2、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量高达8%，其中大部分是蔗糖和葡萄糖，容易引起血糖升高。
3、糯玉米的消化率比普通玉米高20%，因此，消化功能不好的人可以适量食用糯玉米。
四、玉米功效与作用
你知道玉米功效与作用有什么嘛？玉米大家应该都不陌生，玉米是我们生活中较为常见的一种食品，其营养价值丰富。对人体有很多的帮助作用。下面我为大家分享一下玉米功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。。
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
玉米以其成分多样而着称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。另外有两项研究也表明有抗衰老的功效，其一，根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑病变的几率;其二，从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的'研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。
3、具有防止便秘和动脉硬化的作用
玉米含有丰富的纤维素，不但可以 *** 胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
甘，平，无毒。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
五、甜玉米汁的作用与功效
1、玉米中的多种成分对心血管健康有益。它能够帮助降低血液中的胆固醇水平，从而预防心脑血管疾病。玉米中的纤维素含量是精米和精面的6到8倍，这有助于减少肠道内致癌物质的浓度，降低结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中的果胶能够与致癌物质结合，使其无害化，而其中的木质素则能提高体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力，进一步抑制癌症的发展。
2、玉米还含有多种维生素和矿物质，如维生素E和维生素A。维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够延缓衰老过程，同时促进皮肤健康。维生素A则有助于防止癌前病变，保护视力。此外，玉米中的镁元素具有抗肿瘤和防癌的效果，对维持细胞功能至关重要。
3、甜玉米因其营养价值更高而备受推崇。甜玉米中的蛋白质、植物油和维生素含量比普通玉米高出1到2倍，而“生命元素”硒的含量则高出8到10倍。甜玉米还富含17种氨基酸，其中有13种氨基酸的含量高于普通玉米，这进一步提高了其营养价值。
4、值得注意的是，甜玉米中的黄体素和玉米黄质能够对抗眼睛老化，保护视力。这些成分有助于减缓眼底黄斑变性等与年龄相关的眼部疾病。此外，定期食用甜玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，同时 *** 大脑细胞，增强记忆力和思维能力。
5、综上所述，甜玉米不仅美味可口，还具有多种健康功效。无论是心血管健康、癌症预防还是视力保护，它都是值得我们经常食用的健康食品。
关于甜玉米的功效与作用，甜玉米的药用功效以及食用好处的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
