大家好，关于五谷杂粮粥是哪五种很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于五谷杂粮是哪五种的知识，希望对各位有所帮助！
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一、五谷杂粮有哪些
1、五谷杂粮有大米、小麦、玉米、大豆和薯类。大豆、小麦、大麦杂粮就比较广泛了，比如：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
2、五谷杂粮现在有很多种说法；五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”，这也看出五谷杂粮很难说清楚，现在的五谷杂粮又被从新定义了。现在的五谷杂粮，五谷被定位于，大米，小麦，高粱，小米，大豆，在这五谷当中，大米是我们每天都要吃的主要粮食，剩余的大豆也是一样，剩下的小麦，高粱，小米就非常难见了。大米是咱们每天都离不开的主食，也是大家最喜欢吃的主食之一，而大米在国内有很多的种植区，最有名气的就是五常大米，因被《舌尖上的中国》称为“中国更好的稻米”而走红，五常地区独特的气候条件使当地收获的大米颗粒饱满，质地坚硬，香味浓郁，营养成分高，深受大家喜爱。而且五常大米煮熟后米香浓厚，吃起来筋道软糯，每逢过节喜庆的时候，五常米都是招待家人和客人的不二之选！
3、搭配食谱玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。
二、五谷杂粮有哪五种 五谷杂粮简单介绍
小米的营养价值很高，含有维生素和蛋白质和色氨酸，且非常容易吸收，因此有很多家长会给家中的孩子喂食小米粥。它不仅仅能食用，还可以用来酿酒。
高粱在我国栽培面积比较广，尤其是东北地区。它的谷粒能食用，穗能做扫帚，嫩叶晒干后可以做饲料，非常实用，绝对是属于经济作物。
小麦磨成面粉后可以 *** 成面条，馒头，面包，饼干等多种食物，是人类的主食之一。
豆子包含的种类比较多，营养也很丰富，经常吃豆类食物对身体很有好处。
水稻加工后就是平常吃的大米，是主要的主食之一，且全世界有一半人都以大米为主食，所以它也是五谷之首。
三、五谷杂粮有哪些种类
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，可以分成以下几类：
1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
四、什么是五谷杂粮***有哪几种***五谷杂粮是哪五种***
1、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
2、五谷杂粮是传统的中国人民日常食品之一，经过长期文化积淀和历史沉淀而得到形成。由于我国幅员辽阔地区广大，不同地域民族都具有自己独特的饮食习惯和食物文化，因此五谷杂粮所包含的颗粒种类也各不相同。
3、五谷（wǔ gǔ）即指稻、黍（包括青稞）、稷（即粟）、麦、豆这五种农作物的总称。其中要算的肯定包括小麦（mài），玉米（yù mǐ）等等。杂粮（zá liáng）则是指除了白面、白米、白粉外，指黑米、小米、玉米、糙米、高粱、荞麦、黄豆、绿豆、赤小豆和其它豆类、芝麻、莲子、栗子等品种的粮食。
4、值得注意的是，五谷杂粮并不是单纯地指某几种植物的实体，严格上来讲是对农产品进行调配，将多种完整全粒得保留营养成分和植物蛋白质的小麦、谷米、豆类或杂粮混合后加工 *** 而成。
5、五谷杂粮所包含的碳水化合物和蛋白质、维生素C和矿物质的含量普遍比白色面食和米饭更丰富，因此具有较高的营养价值。五谷杂粮大部分为粗纤维含量较高的食品，可以促进肠胃蠕动，帮助人们消化和排泄体内垃圾。同时五谷杂粮还能够调节身体内的代谢，调节血压、降低胆固醇、改善心血管健康、增强人体抵抗力等多项功效。
6、总之，五谷杂粮是传统农产品的一种综合性制品，它拥有不同种植物由于土壤和气候原因所特有的香气和口感，并且对人体有着重要的保健作用。在日常生活中我们应该注意合理摄入五谷杂粮，以达到保持健康、提高身体抵御力的目的。
7、以上是谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
五、五谷杂粮具体是哪5种
五谷指的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦， *** 面粉用）、菽（俗称大豆）这五种粮食。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。以下是它们的详细介绍：
稻米是中国南方主要的粮食作物之一，也是世界上最主要的粮食之一。稻米富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是人类主要的食物来源之一。在中国，稻米是主要的主食之一，可以煮饭、做粥等。
黍是一种传统的杂粮作物，也是五谷之一。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时含有多种维生素和矿物质。在中国，黍被用于 *** 各种食品，如黍麦饼、黍米饭、黍子面、黍香团等。
3、稷（jì，又称粟，俗称小米）：
稷是一种古老的谷类作物，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。在中国，稷被广泛用于 *** 粥、面条、馒头等食品。
4、麦（俗称小麦， *** 面粉用）：
麦是一种重要的粮食作物，其成熟的果实即小麦籽粒是 *** 面粉和面食的重要原料之一。小麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，是世界上最重要的粮食之一。
大豆是一种营养丰富的豆类作物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等营养成分。在中国，大豆被广泛用于 *** 豆腐、豆浆、豆皮、豆腐干等食品，同时也可以作为蔬菜食用。
六、现在的五谷是指哪五种粮食啊
五谷指：稻谷、小麦、高梁、大豆、玉米
是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。
谷类含蛋白质在8-12%之间，谷类脂肪含量较少，约2%，谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。
属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素B，小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。
禾本科一年生草本植物。高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。
通称黄豆‘原产中国，中国各地均有栽培，是我国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
备注：习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
文章到此结束，如果本次分享的五谷杂粮粥是哪五种和五谷杂粮是哪五种的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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