大家好,今天小编来为大家解答乌梅汤的配方及剂量这个问题,张仲景乌梅汤怎么配制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、乌梅汤的做法与配方
1、乌梅汤的做法与配方为:以乌梅为主料,辅以山楂、甘草、陈皮等,通过浸泡、熬煮等步骤制成。
2、首先,我们需要准备以下材料:乌梅30克、山楂20克、甘草10克、陈皮5克,还需适量的冰糖。这些材料可以在中药店或者超市的干货区购买到。乌梅是乌梅汤的灵魂,它富含有机酸,能生津止渴,还能促进消化;山楂则能增加汤的酸味,同时具有消食化积的功效;甘草和陈皮则能调和诸味,增添汤的香气。
3、接下来是具体的做法。将乌梅、山楂、甘草和陈皮用清水冲洗干净,然后浸泡在适量的水中,大约30分钟至1小时,以便让干货充分吸水膨胀。随后,将这些材料连同浸泡的水一起放入锅中,再加入足量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮。熬煮的时间可以根据自己的口味来调整,一般煮30分钟到1小时,直到汤色变深,味道浓郁。
4、在熬煮的过程中,可以适时加入冰糖调味。冰糖的用量也是因个人口味而异的,可以先少放一些,尝味后再适量添加。乌梅汤熬好后,可以过滤掉渣,将清澈的汤汁倒入容器中,待其冷却后即可饮用。如果是在夏天,还可以加入冰块或者放入冰箱冷藏后再喝,口感更佳。
5、乌梅汤不仅是一款美味的饮品,还具有一定的保健功能。它能生津止渴、开胃消食,适合在炎热的夏季或者干燥的季节饮用。同时,乌梅汤的配方和做法都很灵活,可以根据个人的需求和喜好进行调整和创新。例如,可以加入枸杞、红枣等食材增加营养,或者替换成其他喜欢的干果和药材来调制出不同口味的乌梅汤。
二、乌梅汤标准配方是什么
1、乌梅汤,作为中国传统养生佳品,以其清热解暑、生津止渴的功效备受青睐。要 *** 一份标准的乌梅汤,你需要准备以下原料:
2、 *** 过程相当简单:首先,用温水清洗乌梅,确保干净无杂质。然后,将清洗过的乌梅放入炖盅中,倒入500毫升清水。将炖盅置于蒸锅中,以中火蒸煮30分钟。接着,将蒸熟的乌梅汤倒入锅中,加入适量冰糖。转为小火,继续慢炖10分钟。最后,将调好味道的乌梅汤倒入碗中,即可享受这份清爽健康的饮品。
3、乌梅汤不仅适合炎炎夏日饮用,帮助消暑降温,其富含的有机酸和维生素C还能舒缓疲劳,提升身体免疫力,为你的健康加分。
三、张仲景乌梅汤怎么配制
张仲景乌梅汤配方,包括乌梅肉二两、细辛六钱、干姜一两、黄连一两六钱、当归四钱、桂枝六钱、人参六钱、附子(制)六钱、黄柏六钱、蜀椒(去目)四钱以上十味,共重八两四钱。
1、配料:按处方将上药炮制合格,称量配齐,乌梅肉单放。
2、粉碎与混合:将细辛等九味轧为粗末。另取米醋十两浸渍乌梅肉24小时,加热蒸之,至醋被吸尽取出,同粗末碾碎,晒干或低温干燥,轧为细粉,和匀过80~100目细罗。损耗率约5%。
3、制丸:取炼蜜[每药粉十两,约用炼蜜(110℃)十两,和药时蜜温100C]与上药粉搅拌均匀,成滋润团块,分坨,搓条,制丸。上药一料,约制一钱重蜜丸160丸,公差率±2%。
张仲景(约公元150~154年—约公元215~219年),名机,字仲景,东汉末年著名医学家,被后人尊称为“医圣”。张仲景广泛收集医方,写出了传世巨著《伤寒杂病论》。它确立的“辨证论治”原则,是中医临床的基本原则,是中医的灵魂所在。
四、乌梅汤更佳配方
1、传统的乌梅汤材料一般都是以乌梅、山楂、甘草、冰糖为主。
2、在这些材料中再增加一些陈皮和桂花,煮的浓浓的乌梅汤再洒上一些桂花,口感很特别,喝完之后,嘴唇还有一股淡淡的桂花香,很令人回味。乌梅:这里指的乌梅不是零食店里的乌梅哦,它是烟火熏制而成。而且在一般的中药店都可以买的到。
3、同时乌梅中含钾多而含钠较少。它还含儿茶酸和多种有机酸,乌梅汤不宜放置太久,更好当天饮用完毕,避免影响食品卫生。乌梅汤的主要成分是乌梅,它含有丰富的果酸、糖、维生素C、钙、铁等营养成分。
4、乌梅作为熬制酸梅汤的更好食材。大家在选购乌梅时,可能并不了解该怎么挑选乌梅。市面上有很多的乌梅都是硫磺熏制,或者碳烤熏制,而真正用百草烟熏的乌梅少之又少。用棕树杆烟熏的乌梅,表面附着着一层烟油,浓浓的烟熏味,用最古老的 *** 熏制而成。
5、老北京酸梅汤就是这种浓浓的烟熏味。鉴别乌梅是用草熏的还是用硫磺熏的,可以将乌梅用水煮,然后看水的颜色,要是水的颜色是金黄色的,那就是草熏。水是墨绿色或者是黑色的那就是硫磺或者是煤炭熏出来的。
6、以上内容参考:百度百科—乌梅汤
五、乌梅汤配方8种
1.基本配方:乌梅、冰糖、甘草、陈皮、山楂、桂花、枸杞、清水。
配方组成:乌梅汤的配方主要包括乌梅、冰糖和其他几味中草药。其中,乌梅是汤的主要原料,具有收敛固涩、生津止渴的作用;冰糖则用来调节汤的口感,使其更加甜美。
甘草和其他草药:甘草、陈皮、山楂等不仅增添了汤的层次感,还具有一定的药用价值。甘草能调和药性,缓解汤中的酸味;陈皮有理气消食的作用;山楂则有健胃消食的功效。
桂花的加入:桂花作为汤中的香料,能赋予乌梅汤独特的香气,使汤味更加浓郁。
枸杞的用途:枸杞不仅增加了汤的营养价值,还能滋补肝肾,为汤增添一丝甘甜。
*** 过程:将上述材料加入清水中熬制,火候要适中,以确保药效的渗出和口感的协调。最后,可以根据个人口味调整配料的比例, *** 出适合自己口味的乌梅汤。
以上就是乌梅汤的8种配方之一,可以根据个人喜好进行适当调整,享受自制乌梅汤的独特美味。
六、张仲景的乌梅汤配方是什么
1、张仲景的乌梅汤配方包含乌梅肉二两、细辛六钱、干姜一两、黄连一两六钱、当归四钱、桂枝六钱、人参六钱、附子(制)六钱、黄柏六钱、蜀椒(去目)四钱,共计八两四钱。
2、一、配料:根据处方,将上述药材炮制合格后,称量并配齐。乌梅肉单独放置。
3、二、粉碎与混合:将细辛等九味药材轧成粗末。另外,取十两米醋浸渍乌梅肉24小时,加热蒸至醋被吸尽后取出,与粗末一起碾碎,晒干或低温干燥,然后轧成细粉,过80~100目细罗,损耗率约为5%。
4、三、制丸:取炼蜜(每药粉十两,约用炼蜜(110℃)十两,和药时蜜温100℃)与上药粉搅拌均匀,制成滋润团块,分坨,搓条,制丸激侍。一料药约制得一钱重蜜丸160丸,公差率±2%。
5、张仲景(约公元150~154年—约公元215~219年),名机,字仲景,是东汉末年著名的医学家,被后人尊称为“医圣”。他广泛收集医方,并写出了传世巨著《伤寒杂病论》,该书确立的“辨证论治”原则,成为中医临床的基本原则,也是中医的灵魂所在。
七、乌梅汤的组成配方与功效用法是什么
1、乌梅汤是一款由山楂、甘草、乌梅、丹参和荷叶精心配制的饮品。这五种成分皆为药食同源,各自拥有独特的功效。
2、荷叶是这款汤饮的亮点之一,它具备吸附油脂的特性,有助于清除体内多余的脂肪,对追求轻盈体态的人来说是一大助力。乌梅则专注于促进肠胃蠕动,改善消化功能,让你在享受美食的同时也能保持肠道健康。
3、山楂是众所周知的健脾开胃良药,它不仅能增进食欲,还能帮助消化,让每一餐都变得更加愉悦。丹参则以其改善高血脂的显著效果而备受推崇,对于维护心血管健康大有裨益。
4、当这些成分汇聚一堂,它们相互作用,共同发挥调理肠胃、解腻消食以及辅助减肥的功效。无论是作为日常饮品,还是特定时期的辅助选择,乌梅汤都能为你带来全方位的关怀。
5、想要体验乌梅汤的奇妙效果吗?请通过正规渠道进行购买,确保品质与安全。市场上的乌梅汤一盒售价仅为49元,无论是自用还是馈赠亲友,都是不错的选择。
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