大家好，如果您还对天妇罗是什么意思不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享天妇罗是什么意思的知识，包括为什么叫天妇罗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
- 余付罗不是天妇罗是什么意思
- 日本天妇罗是什么东西
- 海老天妇罗里的海老是啥意思
- 天妇罗的意思是什么
- 为什么叫天妇罗
- 昆布.日本天妇罗是什么东东天妇罗好象就是炸大虾吧
- 拉面菜单上的トッピング(topping)是什么意思
一、余付罗不是天妇罗是什么意思
1、余付罗不是天妇罗意思是余付罗不是油炸食品。
2、天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。
3、天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制 *** 中最为关键的是面糊的 *** ，天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。
二、日本天妇罗是什么东西
日本天妇罗就是用油来 *** 的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称。天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。
在 *** 天妇罗时，日本也有“三分技术、七分选料”的说法。因为日本料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。此外就是根据天妇罗 *** 的具体要求进行选料。其他原料虽大多都可进行选择，但日本也非常讲究季节特征，不同的季节选择不同季节的特色原料。如春季，一般选择鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜、春菊叶、樱花叶、鲜笋、芦笋、洋葱等；夏季选择茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫苏叶、苋菜叶等；秋季选择银杏、鲜贝、海螺、海鳗、墨鱼、牡蛎、干柿子、香蕉干、大蟹肉等等。另外像豆腐、梅菜干、馒头一类原料则四季都可选用。当然原料炸前都要腌制调味一般以松鱼干汁、酱油、海米汁等调料入味或是去腥。
天妇罗的炸法多种多样。最常见的是鸡蛋面糊炸，另外还有春雨炸，金妇炸，精进炸，矶边炸，博多炸等（主要是面糊料的不同或加上一些配菜）。天妇罗 *** 有一个总的三点标准：挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。
天妇罗的调味一般是用混合调味分阶段进行调味。之一阶段是炸前的腌渍调味，第二阶段是炸后的佐味碟调味。炸前调味一般以松鱼干汁、酱油、海米汁为主，炸后调味以在松鱼干汁、酱油（生抽）、海米汁中添加少量的砂糖和萝卜泥调和均匀，供客人蘸食。天妇罗在日本也有因地区不同而出现不同的流派，如关东地区，用于炸制的油脂以麻油为主，表面不光洁，调味料善用混合调味汁。关西地区则以绵籽油为主体，成品软柔，调料多用盐。九州地区以豆油、花生油为主，糊中调味，并以原料的原汁为主进行调味。其他地区也有各具特色的天妇罗菜品。
虽然天妇罗已经是日本菜的代表之一，但是关于它的起源，却有日本和葡萄牙两种说法：
关于日本 *** 天妇罗的最早文献记载是在公元1669年，京都的一位医师奥村久正在他所写的《食道记》中提到了天妇罗。不过，当时的天妇罗与如今的天妇罗并不完全相同。古时候，人们常常把鱼肉、鸡、素菜等加工成某种形状，再用油炸熟，留待之后蒸、煮、烧。看起来是一种延长食物保存时间的 *** 。现代天妇罗的做法源起于江户时代，在延享4年（1747年）出版的《料理歌仙的组系》一书中，详载了挂糊油炸天妇罗食品的 *** *** 。
另一种说法是，在十六世纪，葡萄牙的传教士和水手来到日本，打开了日本的国门。日本人从他们油炸食物中得到灵感，然后将它发展为日本的天妇罗。
三、海老天妇罗里的海老是啥意思
海老是日语中对虾、明虾的称呼。而天妇罗则是一种日式炸菜的做法，通常使用面粉、蛋液和面包糠混合裹上食材后油炸而成。海老天妇罗就是将海老裹上面粉和面包糠后油炸而成的一道日本料理。在海鲜天妇罗中，海老是非常常见的食材之一。它通常呈现出金黄酥脆的外层，内部则含有鲜嫩的虾肉。这道料理在日本非常受欢迎，也已经在世界各地的日本餐厅和亚洲餐厅中得到了广泛的普及。
四、天妇罗的意思是什么
1、天妇罗是日本料理中的一种油炸食品，用面粉、鸡蛋与水调成浆，将鱼虾和蔬菜裹浆放入油锅炸至金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，口感鲜嫩美味，香而不腻。天妇罗并不是特定菜肴，而是指油炸食品的总称，具体分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗和什锦天妇罗等。
2、天妇罗的历史可以追溯到16世纪，由葡萄牙传教士带到日本。当时它作为一种快速充饥的料理方式，使用油炸技术。1669年，京都的医师奥村久正在他的《食道记》中提到了天妇罗。早期的天妇罗 *** *** 与现代有所不同，以前是将鱼肉、鸡、素菜等原料加工成一定形状，然后用油炸熟，但不能直接食用，而是作为原料半成品加工的一道程序。现代天妇罗则是在油炸前先调味、挂糊，然后直接食用。
3、天妇罗的 *** *** 中，面糊的 *** 最为关键。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣。做面衣用的面粉，日语叫薄力粉，即面筋少的面粉。夏季调面糊的水更好是冰水。天妇罗原料大致分为三类：海鲜类天妇罗、蔬菜类天妇罗和禽类天妇罗。原料在 *** 天妇罗时，日本也有“三分技术、七分选料”的说法。
4、天妇罗的调味分为炸前和炸后的佐味碟调味。炸前调味一般以松鱼干汁、酱油、海米汁为主，炸后调味则在松鱼干汁、酱油、海米汁中添加少量的砂糖和萝卜泥调和均匀。天妇罗在日本的不同地区有不同的流派，如关东流派、关西地区和九州地区，各有特色。
5、天妇罗所含营养素丰富，热量高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，但钠含量也较高。
五、为什么叫天妇罗
1、天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。从名字可知，天妇罗就是用油来 *** 的裹着面粉外衣的食物。这种食物在日本已有几百年历史，最初是一种成本低、 *** 快捷方便的廉价食物，后来受到日本幕府的喜爱，并加以改造，慢慢形成了天妇罗。
2、据说，幕府将军德川家康就非常喜欢天妇罗，他的病故就与大量食用天妇罗有关。日本的天妇罗也分为不同的流派。关东天妇罗，多以麻油为主，表面粗糙，用混合调味汁；关西天妇罗用棉籽油炸制，用盐来调味；九州地区则喜用豆油或花生油，在面衣中调味。
3、 *** 天妇罗，油是关键之一。在日本，关东用香油，关西用清油，炸出来的口味又有不同。另外，油温更是关键中的关键。太热，面衣和原料都会变焦，吸油过多；偏低，面衣不脆，原料也会因为吸油而绵软，所以 *** 时必须将油温控制在175～180度左右。
六、昆布.日本天妇罗是什么东东天妇罗好象就是炸大虾吧
1、昆布在日文中的意思是指海带，这种来自海洋的食材以其独特的口感和丰富的营养价值，深受日本人的喜爱。
2、天妇罗，这一词汇源自意大利语“tempura”，传入日本后，因其独特的风味和 *** *** ，逐渐成为了日本料理中不可或缺的一部分。天妇罗的 *** 过程十分讲究，通常是将食材裹上一层薄薄的炸粉，再投入热油中炸至金黄酥脆。无论是鲜嫩的海鲜，还是各种蔬菜，经过天妇罗的烹调，都能展现出令人惊艳的美味。
3、其中，天妇罗虾以其鲜美的口感和独特的风味，成为了天妇罗料理中的佼佼者。虾肉经过炸制后，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都充满了海洋的鲜香。此外，天妇罗红薯、豆角、花菜、土豆等蔬菜，也通过天妇罗的烹调方式，焕发出了别样的光彩。这些食材在炸制过程中，不仅保留了原有的营养成分，更增添了几分香脆可口的口感。
4、总的来说，天妇罗作为日本料理中的一道传统美食，以其独特的 *** *** 和丰富的食材选择，为食客们带来了无数美味的享受。无论是家庭聚餐还是宴会聚会，天妇罗总能成为餐桌上的亮点，让人们在品尝美味的同时，也能感受到日本料理的精致与独特。
七、拉面菜单上的トッピング(topping)是什么意思
1、楼上说的对，就是“料”的意思。
2、只是日本习惯放另外的碟子里，如果直接放面上，可不就是浇头。
3、硬要说区别的话，中国的面的浇头通常是湿的，炒肉啊，鸡杂啊，蟮糊啊什么的。而日本的トッピング很多是干的。比如炸年糕，炸蔬菜天妇罗什么的。与其说是“浇”，不如说是“放”上去的。
4、总而言之トッピング就是浇头，不过是有日本特色的浇头。这样楼主理解了么。
5、像吃酸奶的时候，自己在上面加果酱或者蜂蜜，也叫トッピング。
6、或者吃咖哩饭的时候，可以另加炸猪排或者煮蛋，也叫トッピング。
7、最后，帮你查了下日文辞典。トッピング的解释是：食品の上に、见た目や味を変化させるために别の食品を乗せること。また、その乗せる食品。
8、翻译：为了改善食物之色、味，在食物上面再盖上其它食物的作法（动词）。也指加上去的那种食物。（名词）
OK，关于天妇罗是什么意思和为什么叫天妇罗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
