很多朋友对于胃癌患者饮食搭配和胃癌患者应该如何饮食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、胃癌患者应该如何饮食
胃癌患者饮食要科学进餐，合理安排饮食。术后流质饮食四-五天，半流质饮食四―六周。
术后排气后从给予全流食开始，逐步向半流食过渡。
1、流质饮食：是极易消化，含渣很少，成流体状态或在口腔内能融化为液体的饮食。可选用各种肉汤，牛初乳，麦乳精，浓米汤，蛋花汤，酸奶，藕粉，蔬菜汁，豆浆，豆腐脑，绿豆汤，米粉等等。由淡到浓，每日六次。由50毫升渐增至250毫升。
2、半流食：是介于软食与流质饮食之间，外观呈半流状态，细软，更容易于咀嚼和消化的膳食。是 *** 多餐次的进餐形式。每个2―3小时一餐，每天5―6餐。
3、主食：大米粥，小米粥，挂面，面条（以“龙须面”为好，做汤面加入碎菜叶）,面片，馄饨（以皮大些，馅小些，汤多些，如：角瓜瘦猪肉馅）,面包，蛋糕，饼干（儿童奶豆好些，但是膨化食品绝对不可以）,小花卷，藕粉等等。
4、副食：瘦嫩的猪肉，鸡肉，鱼块（海鱼/河鱼不限，以清蒸/红烧/炖食为好）,蛋类，豆制品，碎嫩菜叶等等。
注：主食全天不超过300克，注意品种多样化，以增进食欲。
出院一个月内多食高热量，高纤维素饮食，能量应达到2400卡。以后能量保持2000卡一日。从半流食逐渐过渡到饮食。蛋白质占总能量的20,其中优质蛋白占1/3以上（优质蛋白为：牛乳，豆腐，蛋类，鱼类，瘦肉）:脂肪占总能量的15--20,其中饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1（更好用调和油）;碳水化合物占总能量的60--65.适当增加膳食纤维。
1、适宜食用食品：牛乳，豆腐，蛋类，瘦肉，海鱼，海带（切成丝或薄片炖食一如：排骨炖海带）,蘑菇类，如香菇（切成碎丁炖食）,冬菇，木耳类，如银耳，黑木耳（切成碎丁炖食）,人参，豆制品（干豆腐和豆腐泡不可以炒吃，炖食好些）,茄子，四季豆，海参，红萝卜，白萝卜，大白菜，小白菜，南瓜，莴笋，胡萝卜，菠菜，紫菜，大蒜，葱类（作为佐料不可以生吃）,苹果，大枣，茶叶等等。
2、少食多餐，逐渐恢复正常饮食。要达到每日至少四餐，至少需要2―3个月。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。细嚼慢咽，以口腔代替胃的部分消化功能。可以根据您的平素喜好，选择合适的品种和搭配，多食入维生素含量高的新鲜水果（以下冷，硬质的水果不可以吃，如：菠萝，李子，冻梨，香瓜，山楂等等）,蔬菜。如果条件允许可以用榨汁机，将大量水果，蔬菜榨汁饮用，利于吸收。
3、忌用食物：动物脂肪（肥肉类）,虾蟹类，腌渍食物，烟熏食物，泡酸食物，罐头食物（肉类的）,辛辣 *** 性调味品。粘，凉，硬食品，烧烤类，油炸食品，油腻食物，蒸饺，羊肉类等等。
4、进食注意：饭前轻微活动5―10分钟，增进食欲。进餐环境愉快舒适，与他人共同进餐，经常改变食谱，适当服用开胃药（多酶片或达吉胶囊）,牙齿不好的患者，应少用含有膳食纤维和动物肌纤维的食物，或经切碎，煮烂后食用，同时注意补充菜汁果汁等食物。制定规律的进食时间。戒除烟酒。平时注意适量补充营养药物。主张长期服用“复合维生素B族”；术后4个月内适量补充铁剂（如：Fe2+类“补雪”口服液或复方阿胶？口服液，目的：防止缺铁性贫血）;适量补充钙剂（如：钙尔奇D,目的：防止骨质疏松症）.
二、胃癌晚期患者饮食吃什么
1、您好！晚期胃癌适合多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
2、胃癌晚期适合多吃多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
3、对于晚期的患者，疾病带来的痛苦会造成食欲不振，这就需要配合中药的治疗，中药如Rh2是可以提高患者的免疫力，改善患者的食欲，提高患者的生活质量，还可以直接抑制癌细胞的生长，诱导分化与凋亡，是很好的辅助治疗产品。
三、胃癌患者,在治疗期间的饮食护理 *** 具体都有哪些
患有胃癌疾病的患者很多，随着人们生活条件的改善，胃癌已经是高发病率疾病。目前治疗疾病的 *** 有很多种，但任何治疗 *** 都需要患者配合自己的饮食，不要因为自己的疏忽而影响治疗效果。胃癌患者，在治疗期间的饮食方面尽量选择粥做主食，吃一些可以助消化、开胃的食物。
胃癌患者在化疗期间经常出现的不良反应有恶心、外出吃饭、腹痛、腹泻等。食欲减退者可以选择易于消化、新鲜、芳香的食物。消化不良者可以选择粥作为主食，可以吃帮助消化、增加食欲的食物。化疗前0.5-1小时和化疗后4-6小时给你用真土剂，有助于恶心和呕吐。胃癌根治术后化疗中的饮食。胃癌根治术后患者的胃容量减少，接吻狭窄，碱性反流性食道炎使患者饭后不舒服，限制了食物的摄入。化疗药物有抑制胃肠道上皮黏膜的作用，患者有恶心、呕吐等胃肠道反应，此期间应给予反流质或流质食物。吃饭时间避免化疗药物作用的高峰期，选择 *** 患者食欲的食物。为了避免恶心，请避免油腻食物。给你热量充足、易消化的食物。
胃癌是源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，胃癌发病存在明显的地区差异，在我国西北和东部沿海地区胃癌发病率数字明显高于南方地区。好的头发年龄在50岁以上，男女发病率比例为2: 1。由于饮食结构的变化、工作压力增加、幽门螺杆菌感染等原因，胃癌趋于年轻化。胃癌可能发生在上述任何部位，其中一半以上发生在胃东部，胃曲、胃小球、前后壁均可侵犯。
胃癌是恶性肿瘤，主要影响肠胃的组织结构、饮食消化，更重要的是，它可以转移到周围器官，从而造成严重的生命危险。因此，要重视胃癌这一疾病，及早治疗。因为早期治疗的预后很好。早期胃癌的5年生存率约为90%，但到了晚期不到40%，所以必须早期治疗。
四、胃癌患者需要怎么合理的调理饮食
胃癌属于消化系统很常见的一种恶性肿瘤。胃癌主要是消化方面的问题，所以，饮食一定要注意，只能吃清淡的流质、易消化饮食，不要吃辛辣、 *** 和油腻的饮食。要注意少食多餐，一顿不能吃太多，特别是做了胃癌根治手术的患者，因为胃的容量变小或者没有胃，以肠道代替胃的功能，一旦吃多了会造成腹胀、腹痛，不利于消化。另外，胃癌患者一定要注意，避免喝酒，还有抽烟，这些对胃黏膜 *** 都非常大，有可能会造成胃癌病症加重或者胃癌术后复发。胃癌通过胃镜取病理检查可以确诊。治疗方面以手术根治为主，术后根据病理情况，可以配合辅助化疗以及靶向药物等治疗。
五、胃癌患者的饮食应该注意哪些方面
胃癌患者因抵抗力低，身体各部位易发生感染，应每天给患者用温水擦浴，保持皮肤清洁干燥。对于长期卧床患者，应定时给予更换卧位，并用酒精定期给予 *** ，促进血液循环。床铺要保持清洁、干燥、平整，避免潮湿、摩擦及排泻物的 *** 。防止病人发生褥疮，并应鼓励和帮助他们做床上肢体运动，以防止血栓性静脉炎的发生。
1、保持心情舒畅，适量运动，避免劳累及受凉。
2、饮食定量，适量，宜清淡饮食，避免生、冷、硬、辛辣、酒等 *** 性的食物，多食蔬菜及水果，不食胀气及油脂食物。
3、少量多餐，保持大便通畅，并观察有无黑便、血便，发生异常及时就医。
4、忌过甜食物摄入，发现有腹痛、反酸、恶心呕吐时及时检查及就医
5、康复期期间病人要加强自我保健，每天可根据自身体力恢复情况适量安排锻炼：散步、体操、太极拳、气功等。
6、尽可能抽出时间置身于大自然环境中，呼吸新鲜空气，减少城市废气及噪音等不利因素对身体的影响。可适当的恢复工作，有助于重建生活规律，对性格和心理上会形成积极的影响，有利于身体的康复。
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