大家好，今天来为大家解答土豆牛肉焖饭这个问题的一些问题点，包括土豆牛肉焖饭的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、土豆牛肉焖饭是用牛腩还是牛肉
主料：牛腩适量，土豆2个，胡萝卜1根，姜1块，大葱1段;
辅料：生抽1勺，老抽3克，冰糖3克，桂皮，八角，香叶，盐1勺，鸡精半勺;
1.牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒。
土豆牛肉饭的做法如何做土豆牛肉饭
2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。
土豆牛肉饭的做法如何做土豆牛肉饭
3.油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。
土豆牛肉饭的做法如何做土豆牛肉饭
1、牛腩味甘，性平;归脾、胃经;牛 *** 有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
2、土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
土豆牛肉饭的做法如何做土豆牛肉饭
土豆牛肉饭是盖浇饭的一种，今天教大家做的土豆牛肉饭用到了牛腩、土豆、胡萝卜等，这道美食比较适合在家里做，可作为主食吃，营养丰富。
二、土豆牛肉焖饭的做法
辅料：西红柿、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒
调料：老抽、食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉
首先，我们准备牛腩一块，牛腩就是带有筋、肉、油花的牛腹肉，把它先切成厚片，再切成2厘米左右的牛肉丁备用。准备土豆一个，削过皮以后，切成大小均匀的滚刀块备用。准备西红柿，也切成同样的滚刀块备用。
准备大葱一段，切成葱圈，生姜一块，切成姜片，全部放在一起，再抓入几个八角、三个桂皮、五片香叶备用。
牛肉温水下锅，倒入一点料酒去腥，料酒中的乙醇能够溶解肉块中产生腥味的胺类物质，在加热过程中其腥味会随着酒精挥发被带走。水烧开以后，打去锅中的浮沫，焯水30秒钟倒出控水，这一步主要是为了煮出牛肉中的血水，以及凉水清洗不掉的残渣。
锅内烧油，油烧热以后，倒入葱、姜、八角等香料，再抓入几粒干辣椒一起翻炒，炒出香味以后，沿锅边淋入适量的清水，把牛肉倒入锅中，加入适量老抽调底色把颜色搅拌均匀，加入一勺食盐搅拌化开，转大火把汤汁烧开。
然后连汤带肉一起倒进高压锅里面，上汽以后转小火压40分钟，把牛肉炖熟、炖入味。
取下气压阀放气，再把牛肉重新倒回炒锅里，挑出里面的香料不要，把土豆和西红柿倒进去，盖上锅盖开中火炖10分钟，把土豆炖软，让它们的营养融入汤里面。
时间到我们打开锅盖再补一下味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，一勺胡椒粉搅拌化开调料，食材入味以后即可装盘，最后撒上一点葱花，就能上桌食用了。最后吃之前在一碗牛肉中加入米饭，就是一道好吃的土豆牛肉焖饭吃法了。
三、豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤图,怎么做好吃
1、热锅凉油，放入牛肉丁爆炒，加入八角，葱，姜，干辣椒，炒出香味，加生抽翻炒，大火放入土豆，豌豆翻炒，加入老抽少许，小火放盐，翻炒，加入水，水要没过菜。烧开后加糖，胡椒粉，尝下没有盐味再加点，再次烧开后，倒入淘洗过的大米中拌匀豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤3
2、按照电饭锅的蒸米饭程序操作就可以了。一锅香喷喷的焖饭就完成了。豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤4
3、忘记拍图了，炒好菜后才想起来。两个人的分量，看着更有食欲的话，就多放点老抽，会更好看。
四、黄金土豆牛肉焖饭应该怎样做
1、懒人必学的牛肉土豆焖饭，晚饭回家就吃这个完美到好吃的添盘
2、肉食爱好者们注意了如何能吃到美味的肉类而且新手也可以简单的操作呢？今天跟大家分享一个牛肉鲜美有嚼劲、土豆软糯、还有超多蔬菜营养爆棚的牛肉土豆焖饭做法、可以让你分分钟光盘
3、材料:牛肉粒、土豆、胡萝卜、圆葱、芹菜
4、之一步：现将牛肉粒下锅焯出血水然后将血水撇出、放入图7配好酱汁继续炖煮30分钟
5、第二步：另起锅将圆葱跟芹菜煸炒到软备用
6、第三步：将土豆胡萝卜丁倒入牛肉锅内一起煮5分钟即可
7、第四步：电饭锅内一次放入洗好的大米、圆葱和芹菜、牛肉和土豆胡萝卜，加汤汁末过食材，按煮饭键即可
8、饭煮好后也可以按喜好在焖个10分钟、这样电饭锅焖饭就好啦、是不是很简单呢、但是却超好吃米饭跟牛肉的汤汁融合在一起、每一颗米都有着牛肉的清香，蔬菜煮的也很软糯、一大勺子下去超有满足感
9、材料：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）
10、之一步：大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
11、第二步：把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
12、第三步：在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
13、第四步：土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
14、第五步：把煎好的土豆丁放入电饭煲内
15、第六步：盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦
16、材料：主料：香米，辅料：土豆两个、香菇三朵、五花肉一块，调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜、八角一个
17、之一步：土豆去皮、香菇洗净切丁，五花肉切丁、葱姜切末备用。
18、第二步：锅中入油，五成热时放入五花肉煽炒至肉丁变色。
19、第三步：加入葱姜末，八角，少许料酒煸出香味。
20、第四步：加入生抽、老抽、少许糖调味。
21、第七步：所有食材翻炒均匀，加入少许盐。
22、第八步：加入热水没过食材，盖锅盖中火炖至五成熟。
23、第十步：加入少许水，倒入已焖至的五成熟的香菇土豆。如果香菇土豆的汤汁较多可视情况增减水量。
五、电饭煲土豆牛肉焖饭的做法大全窍门
1、土豆：一个。胡萝卜：半根。洋葱：一半。
2、料酒，酱油，淀粉，老酱油，蚝油，胡椒粉，盐，大葱。
3、牛肉洗净切丁。放一勺酱油，一勺食用酒，少许盐和胡椒粉，一勺淀粉，拌匀并腌制10分钟。
4、将土豆和胡萝卜去皮，切成小块。洋葱丁。淘米。
5、在锅中烧油，翻炒牛肉然后翻炒，然后加入洋葱翻炒。加入土豆和胡萝卜并翻炒，加入两汤匙酱油，一汤匙盐，一汤匙蚝油，半汤匙胡椒粉，少量老酱油，最后将米饭和肉拌匀并拌匀，炒2分钟。
6、将肉和米倒入电饭锅中，并加水与肉冲刷。水量不多。大米需要干燥才能美味。按下电饭锅的煮饭按钮，然后就算了。时间到了，不要打开盖子，炖几分钟，然后再打开，气味很刺鼻。撒些葱点缀。
7、在碗中食用时拌匀。牛肉的香气以及土豆和胡萝卜的柔软甜味与米饭充分融合。很好吃
8、蒸米饭时切记要少用水，因为蔬菜都是水，米饭应该松散，谷物也很美味。
六、土豆牛肉焖饭的做法电饭煲
1、用电饭锅做土豆牛肉焖饭，饭菜一锅出，菜软烂米香甜，百吃不厌
2、土豆：一个。胡萝卜：半根。洋葱：半个。
3、料酒，生抽，淀粉，老抽，蚝油，胡椒粉，盐，葱花。
4、牛肉洗净，切丁。放一勺生抽，一勺料酒，少许盐和胡椒粉，一勺淀粉，抓匀，腌制10分钟。
5、土豆，胡萝卜削皮，切小块。洋葱切丁。大米淘净。
6、锅里烧油，放牛肉丁煸炒变色，放洋葱丁翻炒出香味。再放土豆和胡萝卜翻炒一下，放两勺生抽，一勺盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉，少量老抽调色，最后放大米跟肉菜拌匀，炒2分钟。
7、把肉菜米倒电饭锅里，加跟肉菜齐平的清水，水量不可多了，米饭要干一些才好吃。按下电饭锅的煮饭键就不用管了。时间到了，先不要打开锅盖，焖几分钟再开，香味扑鼻。撒点葱花点缀一下。
8、盛碗里，吃的时候拌匀，牛肉的香味和土豆胡萝卜软烂清甜跟米饭充分融合，味道棒棒的。
9、切记蒸饭的时候水少放，因为蔬菜里都是水分，而米饭要松散，粒粒分明才好吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
