大家好，关于田螺怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于田螺怎么做好吃又简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、九层塔炒田螺怎么做好吃
1.田螺买回来后，要放在盆里养上一天时间，养的过程中要换几次水，这样田螺的泥才能吐干净。
3.九层塔摘除茎部，洗净，待用。
5.热油锅，把蒜头、姜丝、辣椒放入锅里炒香。
6.再放入九层塔，翻炒一下，装碗。
7.再热油锅，把田螺倒入锅里炒。
10.把原先炒好的配料也倒入锅里，加入一碗水，盖上盖子焖至收汁。
二、干田螺肉怎么做好吃 干田螺肉的做法
1、田螺塞肉配料：田螺500克，猪肉糜250克，鸡蛋1只，料酒20克，酱油15克，盐1克，味精1克，白糖5克，葱、姜适量，茴香5只，猪油50克，干淀粉15克，肉汤500克。特色：完整形的田螺，却有猪肉隐藏其间，平添食越，且使田螺的风味倍增。成菜汤浓味醇，鲜美异常。
2、田螺剪尾后静养两天，吐尽泥沙。
3、肉糜加鸡蛋、盐、味精、酒、淀粉拌和。
4、田螺用剪刀挑出肉，剪下尾肉剁碎与肉相拌。然后将肉填进螺壳，再按上螺头，仍恢复整个田螺形状。
5、锅中加油，先下葱、姜煸香，下田螺略炒，烹酒，加酱油、糖、盐、味精、肉汤、茴香，滚烧10分钟后拣去茴香，收浓卤汁出锅装盘。
三、请问田螺塞肉怎么做才好吃
主料：田螺(500克)猪肉(肥瘦)(250克)调料：料酒(50克)味精(20克)盐(15克)酱油(100克)胡椒粉(20克)姜(5克)大葱(5克)色拉油(50克)香油(10克)
*** 工艺】 1.将猪肉剁碎成肉末；
3.螺肉与肉末拌和，再加盐，味精，胡椒粉，黄酒拌匀，塞进螺壳；
4.锅上火，加油，用姜、葱爆锅，放入田螺，加黄酒，味精，胡椒粉，酱油和清水，煮开； 5.加盖焖15分钟左右，淋麻油出锅。 [编辑本段]【菜品口感】口味：咸鲜味香浓，鲜美。 [编辑本段]【食谱营养】田螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋阴补肾，明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 [编辑本段]【食谱相克】田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
四、田螺怎么做好吃又简单
1.田螺因其肉质鲜美和营养丰富而受到人们的喜爱。
2.在中国，田螺是一种受欢迎的食材，尤其在夏季，常被用来 *** 美食。
3.下面将介绍几种简单又美味的田螺做法。
热锅凉油，先下蒜末和姜末爆香，再加入田螺快速翻炒。
加入适量的盐、酱油调味，最后撒上葱花即可出锅。
口味较重的菜肴，适合喜欢吃蒜的朋友。
热锅凉油，下蒜蓉炒至金黄色，散发出浓郁的香味。
加入适量的盐、鸡精和少量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。
新颖的做法，啤酒的加入能使田螺肉质更加鲜嫩。
热锅凉油，下入姜片、蒜末和干辣椒爆香。
加入田螺翻炒均匀，倒入足够的啤酒。
盖上锅盖，中火焖煮至汤汁浓稠，田螺熟透。
加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
四川地区的传统做法，辣味十足，非常开胃。
清洗田螺，准备花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料。
热锅凉油，先下花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。
加入田螺翻炒均匀，加入适量的水。
盖上锅盖焖煮至田螺熟透，根据口味加入盐、鸡精和葱花调味。
锅中加水，放入姜片和葱段，大火烧开。
加入田螺，转小火煮至田螺熟透。
加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜即可。
以上是简单又美味的田螺做法，可按个人口味选择适合的做法。烹饪时注意火候和时间，确保肉质鲜嫩。田螺烹饪前要彻底清洗干净，去除泥沙和异味。
五、田螺可以隔夜吃吗 怎么做田螺好吃呢
1、先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。
2、2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。
3、再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片、从拍碎和田螺肉切块。
4、锅烧热后倒入食用油，油烧热后放入姜蒜爆香，依次倒入辣椒和田螺肉来翻炒，再加些料酒去腥，少许盐、糖和酱油提味。
5、大火翻炒2分钟后加入葱段，出锅前加少许香油提香，一盘色香味俱全的爆炒田螺肉就做好了。
六、大田螺怎么做才好吃 大田螺美味做法
1、田螺，小米辣，姜片、蒜米，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺。
2、田螺一般要用清水泡2天，期间要经常换水，等田螺把泥巴吐完出来，把配料准备好。
3、然后把田螺尾尖剪掉。【要煎掉尾尖吃的时候才可以吸出里面的肉】
4、热锅下油，放姜片、蒜米、小米辣进去爆香。
5、田螺下锅，加适量的盐、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒大火翻炒20秒左右，然后加水，水量要差不多没过食材，用小火焖。
6、焖到汤汁剩下一半的时候，熄火。美味好吃的田螺就做好了。
七、大田螺怎么做才好吃
1、炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料 *** 而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。
2、调料：蒜蓉、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
3、洗螺、拑螺尾后猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（期间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
4、用食指和拇指把螺的尾部放进嘴边，先吸出其汁，顺带一吮，把螺尾肉用力一拉，这叫“欲擒故纵”，再把螺体转过来，把头部放入唇里用力一吸，整个螺肉便丢进口里，细细品味，味蕾的作用充分发挥出来，那鲜美，那甘香，令人总有品不足、尝不够似的。
5、一家人围坐在一起品尝着，各人发出“滋滋”的响声，俗称“亲嘴”。如同奏起一首独特的交响曲，那种美妙的乐趣，令人回味无穷。另注意田螺要趁热吃，凉了就不好吃了。凉了时，肉会变硬变老。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的田螺怎么做好吃和田螺怎么做好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
